民以食为天，食以安为先，为保障广大师生在校集中用餐的食品安全与营养健康，贯彻落实各级法律法规和文件精神，我校食堂以深入推进实施五常法管理为抓手，强化操作规范。在各级领导的关心和支持下，食堂服务品质有了进一步提升，食堂全体员工干劲十足，让我们走进他们忙碌而又有序的日常工作中去。

5点30分，初冬寒气袭人，天还未亮，厨师和阿姨们已开火生炉，一个小时后，鲜美的早餐已出现在餐桌上，带给老师的是热情的问候和满满的能量。

7点不到，轮值行政领导已来到验收区验收食材，望、闻、问、称、索证索票，把脉食材，从源头把控食材品质。

食材经验收合格后，阿姨们忙活起来了，经摘菜、清洗、切配、滤水等粗加工后，食材来到了烹饪间，大厨们严格把控烹饪时间和温度，美味的午餐出锅了，分餐、留样、保温一个环节都不能少，豉汁巴沙鱼、红烧鸡翅根、糖醋排骨、扬州炒饭那可是学生们的最爱。

11点30分，师生同餐，行政领导轮值陪餐，检查督促食堂就餐秩序、师生需求和服务品质。

12点至14点，食堂员工清洁卫生，规整物品，每日工作小结。一天紧张而又有序的工作结束了，但很有价值，带来的是学校教育教学活动的有力保障。

此外，学校食品安全员和校医每日不定时的安全自查，专人录入江苏省中小学校阳光食堂信息化监管服务平台信息；每周，总务处组织有主题的集体培训；每月，校长参与的食品安全全项目自查；每学期，丰富多彩的膳食委员会活动......，所有的工作都是为了让师生吃的更安全、更健康。

我校食堂曾荣获苏州市学校A级示范食堂、园区五常法管理优秀单位、苏州市农产品追溯试点单位等称号，得到了教育局、市场监督局等单位的多次好评。食堂服务没有最好，只有更好，食堂全体员工将锲而不舍地做好本职工作，保障广大师生舌尖上的安全与美味。